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南海大顶苦瓜特点:
南海区特产-南海大顶苦瓜特点介绍:

大顶苦瓜顶大嘴尖,形如雷公凿,

糖分比一般苦瓜要高10多个百分点,

且肉质厚于一般苦瓜。

当地人早已聪明地把这种特产发展成一桌名宴。
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苦瓜刺身,将苦瓜肉切成薄片,

焯熟后再过冰水,搭配花生、芝麻、荞头等8种佐料。

香脆的芋丝和清凉的苦瓜组合在一起,既香口又不觉得上火。

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苦瓜炒花蟹、苦瓜黄豆排骨汤、苦瓜羹、酥炸苦瓜蓉……

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广东佛山市南海区特产-大顶苦瓜日博全程担保_日博手机官方网址_日博娱乐城范围:南海区。

“大顶苦瓜”是广东的特色蔬菜品种之一,

南海狮山谭边村,

是着名的大顶苦瓜出产龙头村,

有着60多年的种植历史。