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南海和顺虾特点:
南海区特产-南海和顺虾特点介绍:

和顺虾,又名和顺银沙河虾。

它之所以冠上和顺地名,

确实是因其品质有别于其他地方的河虾。

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和顺坐落在南海北部,与广州、花县接壤,

镇前面有一条金溪河,

从金溪圩始至旧羊城八景之一的金山古寺上,

这一段2500多米长的河床,

河底全是一片银沙,含有各种微量元素,属畜牧业所称之“保健沙”,

很适宜虾的繁殖生长,加上河水平缓,污染物少,

在这里捕捞上来的虾,肉满,壳薄,结实,爽脆,